Standarde şi norme româneşti care reglementează calitatea materiilor prime agro-alimentare, a produselor alimentare şi a subproduselor în industria de morărit şi de panificaţie  grâu făină de grâu paste făinoase griş tărâţe germeni de grâu METODE DE ANALIZA Tipul si numarul actului Obiectul   seminte SR ISO 13690 [2001] Cereale leguminoase si produse de macinis - esantionarea pentru loturi statice (înlocuieste STAS 1068-75) STAS 1069-77 Seminte agricole pentru consum. Determinarea continutului de corpuri straine si de seminte cu defecte STAS 6123-73 Seminte agricole. Determinarea masei a 1.000 seminte STAS 6123/2-73 Seminte agricole. Determinarea masei hectolitrice SR ISO 712 [1999] Cereale si produse cerealiere. Determinarea umiditatii. Metoda de referinta practica (înlocuieste STAS 6124/1-73) STAS 6253-80 Seminte pentru consum. Determinarea caracteristicilor organoleptice SR ISO 6639-1 [1996] Cereale si leguminoase. Determinarea infestarii ascunse cu insecte. Principii generale SR ISO 6639-2 [1996] Cereale si leguminoase. Determinarea infestarii ascunse cu insecte. Prelevarea probelor SR ISO 6639-3 [1996] Cereale si leguminoase. Determinarea infestarii ascunse cu insecte. Metoda de referinta SR ISO 6639-4 [1996] Cereale si leguminoase. Determinarea infestarii ascunse cu insecte. Metode rapide SR 6280 [1995] Seminte agricole. Determinarea starii sanitare. STAS 6283/1-83  Seminte agricole pentru consum. Grâu. Determinarea continutului de gluten si a indicelui de deformare a glutenului, calculul indicelui glutenic STAS 6283/2-84 Seminte agricole. Grâu. Determinarea sticlozitatii STAS 6283/3-76 Seminte agricole. Grâu pentru consum. Determinarea aciditatii STAS 6283/4-84 Cereale. Determinarea continului de proteina bruta STAS 6283/5-76 Seminte agricole. Grâu pentru consum. Determinarea indicelui Pelshenke SR ISO 5529 [1997] Grâu. Determinarea indicelui de sedimentare (testul Zeleny) SR ISO 3093 [1997] Cereale. Determinarea indicelui de cadere STAS 6534-81 Seminte pentru consum. Depozitare, pastrare si transport STAS 7522-70 Seminte pentru consum. Terminologia defectelor STAS 10668-76 Cereale, leguminoase si produse derivate. Determinarea cenusii brute   fainuri din cereale STAS 90-88 Faina de grâu. Metode de analiza SR ISO 5530-1:1998 Făină de grâu. Caracteristici fizice ale aluatului STAS 12311-85 Produse agroalimentare. Faina de grâu. Determinarea continutului de potasiu STAS 12379-85 Produse agroalimentare. Faina de grâu. Determinarea continutului de radiu 226   produse de panificatie si produse fainoase STAS 91-83 Pâine, produse de franzelarie si specialitati de panificatie. Metode de analiza STAS 756/2-85 Paste fainoase. Forme, dimensiuni si defecte STAS 756/3-85 Paste fainoase. Metode de analiza STAS 1227-75 Biscuiti. Reguli pentru verificarea calitatii, metode de analiza, ambalare, marcare, depozitare si transport STAS 11843-83 Paste fainoase. Determinarea continutului de oua STAS 11844-83 Produse fainoase. Determinarea indicelui de peroxid   diverse STAS 9597/5-77 Nutreturi combinate. Determinarea celulozei brute. 11.VIII.2004