Standarde şi norme româneşti care reglementează calitatea materiilor prime agro-alimentare, a produselor alimentare şi a subproduselor în industria de morărit şi de panificaţie
grâu
făină de grâu
paste făinoase
griş
tărâţe
germeni de grâu
| Tipul si numarul actului | Obiectul |
| seminte | |
| SR ISO 7970 [2001] | Grâu specificatii (înlocuieste STAS 813-68) |
| SP 1 - 1998 | Grâu pentru panificatie |
| STAS 3318-60 | Grâu pentru paste fainoase |
| SR ISO 11051 [1999] | Grâu durum |
| SR 5447 | Porumb boabe pentru consum alimentar |
| făinuri din cereale | |
| SR 877 [1996] | Faina de grâu pentru panificatie |
| SP 957-95 | Faina de grâu dietetica (tip 1750 si Graham) |
| SP 2498-95 | Faina de grâu neagra (tip 1250 si 1350) |
| SP 3128-95 | Faina de grâu semialba (tip 800 si 900) |
| SP 3127-95 | Faina de grâu alba (tip 480, 000, 550, 650) |
| produse de panificatie si produse fainoase | |
SP 1489-97  | Produse de franzelărie din făină de grâu |
| STAS 756/1-85 | Paste fainoase. Conditii tehnice enerale de calitate |
| STAS 756/2-85 | Paste făinoase. Forme, dimensiuni i defecte |
| SR 878 [1996] | Pâine de faina de grâu |
| SR 1227-1 [1994] | Biscuiti. Conditii tehnice generale de calitate |
| produse si subproduse de morarit, decorticat si crupe | |
| SR 1225 [1996] | Gris |
| STAS 1226-62 | Orez decorticat |
| STAS 5785-81 | Tarâte de grâu |
| STAS 9875-74 | Germeni de grâu |
| METODE DE ANALIZĂ | |
NOTA:SP = STANDARD PROFESIONAL |
Standardele ISO/SR/STAS se pot procura, contra cost (0,25 USD / pagină), de la:
Asociaţia Română de Standardizare (ASRO), |
DS @ANAMOB
11.VIII.2004