Controlul calităţii cerealelor la recepţie

Cunoaştem cu toţii viteza în care trebuie recepţionate camioanele cu cereale în timpul campaniei de recoltare, când mai stau la coadă alte zeci, iar direcţionarea lor către celulele de siloz trebuie făcută în funcţie de parametrii de calitate ai încărcăturii.

În numai câteva minute, camionul trebuie cântărit, prelevate probe în cinci puncte din una sau două remorci, divizate, curăţate şi analizate din punct de vedere al greutăţii hectolitrice şi al umidităţii.

Pentru a mări considerabil randamentul la recepţie, precum şi pentru a putea măsura exact calitatea cerealelor recepţionate, în funcţie de care se va calcula şi preţul plătit, o dotare minimă cu aparatură este absolut necesară.
Iată ce oferă firma Sartorom pentru toţi aceşti paşi ce trebuie parcurşi la recepţie:

1. Sondă hidraulică pentru prelevare probe (RAKORAF / Core Sampler / CHE Model)

Sistem de prelevare probe din camioane, remorci etc. a produselor cerealiere, rapid şi uşor de operat în timp ce camionul staţionează pe rampa de cântărire.
Utilajul foloseşte elemente de comandă acţionate electric şi hidraulic ce sunt montate în polietilenă (nu e nevoie de lubrifianţi). Braţul mobil telescopic are lungime ajustabilă între 240 cm şi 440 cm, gradul de rotaţie în jurul axului de sprijin este între 0 şi 350o, iar sonda din capăt poate fi ridicată sau coborâtă. Se obţine astfel un perimetru de lucru util cu diametrul minim de 480 cm şi maxim 880 cm. 

Acţionarea se face de către un singur operator prin mânuirea unui joystick multifuncţional ce poate acţiona 3 funcţii de mişcare în acelaşi timp. Acest mod de comandă sporeşte foarte mult viteza de operare, fiind posibilă prelevarea a 5 probe în doar 40 secunde. Proba se prelevează din toată grosimea stratului, cantitatea minimă la o prelevare fiind 500 g, funcţie de înălţimea de umplere a remorcii.

Proba prelevată este transportată automat prin intermediul unui sistem de furtune în camera de recepţie, de unde este livrată într-un container aflat în laborator. Sistemul patentat CONVAC de circulare a aerului asigură o prelevare sigură şi elimină efectul de vacuum.

În cazul în care mijlocul de transport ar pleca din greşeală în timpul prelevării de probe, nu se produc stricăciuni nici la mijlocul de transport şi nici la sistemul de prelevare, deoarece acesta din urmă este prevăzut cu un cuplaj de siguranţă ce intră imediat în acţiune. 

Avantajele sistemului RAKORAF:

  1. prelevare corectă şi reprezentativă a probelor;
  2. angrenaje electrice simple;
  3. transport automat al probei la laborator;
  4. necesită o singură persoană pentru operare;
  5. echipament standard cu telecomandă portabilă;
  6. lumină de lucru şi semnalizator sonor;
  7. toate elementele glisante sunt aşezate pe elemente din material sintetic, deci nu necesită întreţinere;
  8. doar patru locuri care necesită ungere.

2. Divizarea probei prelevate

Pentru ca proba ce va fi analizată să fie cât mai reprezentativă, proba prelevată iniţial trebuie divizată. Aceasta se face cu ajutorul unui divizor mecanic, care împarte proba în cinci părţi, identice şi omogene.  Divizorul de probe este accesoriu al sondei Rakoraf.

3. Curăţarea probei

Proba reprezentativă obţinută prin divizare se curăţă, pentru a determina cuantumul impurităţilor. Această acţiune are valenţe economice importante, deoarece plata se face nu la cantitatea totală de cereale recepţionate, ci în funcţie de cuantumul de boabe faţă de cel de impurităţi. Curăţătorul de cereale este, de asemenea, un aparat rapid, trecerea unei probe durând doar 30 de secunde.

Aparatul poate fi utilizat pentru curăţirea unei game foarte variate de cereale şi de seminţe de legume şi oleaginoase. Un alt avantaj este şi faptul că utilizarea acestui aparat conduce la măsurători de umiditate mult mai precise.
Accesorii ale acestui aparat sunt balanţa electronică cu calcul în procente şi imprimanta dedicată DATAPRINT ce face calculul în procente, tipăreşte analiza şi are capacitatea de a transmite datele la un calculator central.

4. Determinarea greutăţii hectolitrice şi a umidităţii (GRANOMAT)

Aparat complet automat, combinat, pentru măsurarea rapidă a umidităţii şi a greutăţii hectolitrice a cerealelor în bob întreg. Compensare automată a temperaturii, meniu de utilizare extrem de facil, afişare date pe display-ul digital, cât şi la imprimanta integrată, interfeţe serială şi paralelă pentru imprimantă externă şi PC.
Cereale ce pot fi analizate:
grâu, grâu durum, alac, secară, orz, ovăz, rapiţă, seminţe de floarea soarelui, porumb, fasole, mazăre, linte, orez, soia.

Cei doi parametri indispensabili unei recepţii de cereale - umiditatea şi greutatea hectolitrică - se obţin în câteva secunde.

Menţionăm că aparatul are aprobare de model, deci poate fi folosit (şi este) cu succes în tranzacţii comerciale. 
Aparatul Granomat este produs de firma germană Pfeuffer.

Pentru cei ce doresc să exporte cerealele iar partenerul de afaceri solicită şi analiza proteinei, se recomandă aparatul pentru:

Analiza proteinei în bob întreg (INFRAMATIC 9100)


 Metodele clasice de determinare a conţinutului de proteină durează minim patru ore, timp pe care nimeni nu îl are la recepţie. De aceea firma suedeză Perten Instruments a dezvoltat aparatul Inframatic 9100, pentru a determina în numai câteva secunde conţinutul de proteine al unei probe.

Pentru informaţii suplimentare, vă rugăm contactaţi: www.sartorom.ro

AC @ANAMOB
Nov 22, 2000